Open dag Bakker Bio Munnekezijl

Door: Bram Scheurwater 24 februari 2017

De aanleiding voor de familie Bakker voor nieuwbouw was een brand in juli 2015 waarbij de gehele boerderij verloren is gegaan. Al snel na de brand zijn er plannen gemaakt voor nieuwbouw, waarbij speciale aandacht is geschonken aan de architectuur, het bewaarklimaat en een efficiënte bedrijfsvoering.

In de schuur die naar traditionele bouwstijl is opgezet, zijn koelcellen geplaatst voor pootaardappelen, knolselderij en bloemkool. In deze cellen wordt gebruikgemaakt van een duurzame koeling: een propaan/CO2 installatie. Daarnaast zijn er een verwerkingsruimte en een kantine en sanitaire ruimten voor het personeel in de schuur opgenomen.

U bent van harte welkom tijdens de open dag waar de familie Bakker en de bedrijven die hun diensten hebben verleend bij de realisatie van dit bedrijf, aanwezig zijn. 
 
Wat is er te zien?

  • Koelinstallatie met natuurlijk koude middel
  • Inpandige losse koelcellen
  • Combi- drukwand voor aardappelen

Bekijk hier de uitnodiging voor de opendag

Bekijk hier de bedrijfsreportage

 

"Plannen maken om trots op te zijn" Bram Scheurwater

Blijf op de hoogte